中國上下五千年的國史白酒風(fēng)行至今，純糧釀造勾兌而成，保持特有的口感，葡萄酒在這個(gè)歷史進(jìn)程中只有少部分露面的機(jī)會(huì)，到了近現(xiàn)代葡萄酒成了很多場合慶功酒的主角，更多的人在喝過葡萄酒后感覺不錯(cuò)，所以帶來了葡萄酒市場的迅速發(fā)展，占據(jù)的市場份額增長很多。

 說點(diǎn)簡史，葡萄酒的發(fā)源地是以色列，是地球上最古老的葡萄酒生產(chǎn)國之一。葡萄酒并非高大上，所以用平常心去對(duì)待葡萄酒反而能更好的體會(huì)到不同樂趣。簡單說點(diǎn)葡萄酒與食物搭配法則 1、尋求同等級(jí)的酸度 2、單寧配脂肪 3、辣配甜 4、甜配更甜

最后說下葡萄酒的存儲(chǔ)，存放葡萄酒需要一個(gè)恒溫、恒濕、避光、避震的環(huán)境。切忌：冰箱不適合長期存放葡萄酒，因?yàn)楸洳豢刂茲穸龋瑫?huì)導(dǎo)致木塞密封失效。最理想的葡萄酒儲(chǔ)存方式，是通過酒窖儲(chǔ)藏，加裝控溫控濕設(shè)備，推薦怡可信恒溫恒濕酒窖空調(diào)，另買個(gè)酒柜也是不錯(cuò)的選擇。

怡可信酒窖恒溫恒濕機(jī)的優(yōu)勢：

1.充分滿足美酒儲(chǔ)藏時(shí)對(duì)于環(huán)境溫濕度的苛刻要求，可實(shí)現(xiàn)溫度控制精度±2，濕度控制精度±5%RH。

2. 怡可信酒窖恒溫恒濕空調(diào)使用率遠(yuǎn)高于普通家用空調(diào)，設(shè)備全年365天，每天24小時(shí)全天候不間斷運(yùn)行設(shè)計(jì)，產(chǎn)品高可靠性設(shè)計(jì)，嚴(yán)苛測驗(yàn)，國際名牌高效壓縮機(jī)，性能運(yùn)行平穩(wěn)，耐力更持久，品質(zhì)更卓越，滿足酒窖全天候低溫恒濕需求。

3. 音樂會(huì)影響葡萄酒中有機(jī)物在瓶中緩慢的生長變化進(jìn)程，本機(jī)器低音設(shè)計(jì)，讓紅酒擁有專屬于自己的音樂。

4.怡可信酒窖空調(diào)具有制冷、制熱、除濕、加濕功能，用戶可根據(jù)需要選任一種功能，這樣既能滿足溫濕度的要求，又能達(dá)到節(jié)能的效果。

5.壓縮機(jī)和主要配件均采用國際著名品牌的產(chǎn)品，通過制冷系統(tǒng)科學(xué)合理的優(yōu)化設(shè)計(jì)，確保在不同環(huán)境下正常運(yùn)行。克服了國內(nèi)同行業(yè)機(jī)型制冷量、除濕量不足，機(jī)組頻繁啟動(dòng)產(chǎn)品故障率高的缺點(diǎn)。同時(shí)也提高了產(chǎn)品的使用壽命。

6.機(jī)器可選配高揚(yáng)程強(qiáng)排水水泵，使排水遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于地面高度，輕松解決地下酒窖排水難。

7.機(jī)組具有溫濕度顯示，故障顯示等功能。設(shè)有過載、短路、缺相、過熱、高壓、低壓等。